飲食業界の女性社長にお会いしました。
ブログをご覧の皆様、今晩は!
今日は夕方にいきなりの豪雨に見舞われた
泉州界隈、皆様いかがお過ごしでしょうか?
早く梅雨も明けて、楽しい夏を満喫したいですね!
そんな中、私は先週に大阪ミナミ道頓堀にあった
某有名飲食店の女性社長にお会いする機会をいただき、
ド緊張のなか、その方の外食に対するお考えに
恐縮ながら共感し、またこんな若輩者の私にまで
熱心に仕事観などのお話をしてくださいました。
今一度、この業界の属するものとして
考えさせられる部分がたくさんあり、
いろんなヒントも教えていただきました。
やはりお客様に対する姿勢は常に真摯で
常に喜んでいただける何かを考え抜いて
いかなくてはなりません。
こんな私にもアツく語ってくれる様は
人間的な魅力にあふれ、私も人様に
このように接しているかというと
全くそうではなくて、まさに接客業の
プロフェッショナリストでした。
いつもカリカリしている自分を戒め
今期は仏のようににこやかに
誰にでも接していけたらと心に誓う一日でした。
#by うお健ごちそう村 | 2013-07-03 | コメントを書く/見る(0)