焼き手スタッフより
ブログをご覧の皆様こんばんは🍖10月後2日です。明日ランチタイムはほぼ満席です。ありがとうございます😅気候も今一番過ごしやすいですが、少し朝晩は肌寒い感じです😅世の中値上げ値上げで重苦しいでずが、何とかやりくりして行きましょう😊ジョイブルはクリスマスコースの完成です😅11月からご用意致します🍖今年も残り2か月‼ジョイブルをよろしくお願い致します🤲

 

#by うお健ごちそう村 | 2022-10-28 | コメントを書く/見る(0)
先日の話

ブログをご覧の皆さま、こんばんは!

 

ここ数日で一気に気温が下がりましたね。

 

皆さま、体調管理にはくれぐれもご留意ください。

 

先日、私も属するとある団体の例会に

 

有名なソムリエをお招きして

 

講演をしていただきました。

 

まだまだワインの普及が遅れているように

 

個人的には感じておりますので

 

少しでも興味を持ってもらえたらということですが

 

全国的に有名な方でも、なかなか難しいところがありました。

 

しかしながらすごく興味を持っていただけた方もたくさんいますし

 

私自身、レストランの楽しさや上質さを伝えるには、非常に実りのある

 

内容でした。それをもっとわかりやすく楽しくご提供できる

 

お店にしていきたいと改めて感じた。感想ブログですww

 

#by うお健ごちそう村 | 2022-10-27 | コメントを書く/見る(0)
祭礼から年末年始へ

ブログをご覧の皆様

 

今晩は、村長です

 

10月の祭礼が終わると

 

一気に涼しくなる今日この頃

 

皆様いかがお過ごしでしょうか

 

毎年感じますが

 

祭りが終わると

 

年末まですごく早く感じます

 

皆様、

 

「おせち」の準備はどうでしょうか

 

うお健のおせちは

 

職人が、手作りで精魂込めて造らせて頂いております

 

出汁にもこだわりの本枯節を使用し

 

ぎっしり詰まったおせち

 

今年のお正月は、おせちでごゆっくり

 

お過ごしくださいませ

 

今回から

 

10月末までご注文の方には

 

超早割で3段重が3,000円引き

 

1段重が2,000円引きになっております

 

また、

 

11月末までご注文の方には

 

早割で3段重が2,000円引き

 

1段重が1,000円引きになっております

 




 

また、

 

uoken'skitchenの宅配弁当も

 

年末は、31日まで

 

年始は、2日から営業いたします。

 

年末年始は、商品アイテムを限定させて頂きますが

 

皆様のご自宅までお届けさせて頂きます

 

12月からメニューもリニューアル致します

 

こちらの方も

 

宜しくお願い致します

 

#by うお健ごちそう村 | 2022-10-23 | コメントを書く/見る(0)
焼き手スタッフより
ブログをご覧の皆様こんにちは🍄10月も後半に入り今1番心地よい気温です😅これから年末に向けて準備して行きたいところですがまずはこの週末有難い事にランチタイムはほぼ満席でございます🍖ありがとうございます🍖景色も昼、夜、今が見頃です😅写真は昼間ですが夜にはハルカスがハッキリ見えます。ディナーはお席に余裕がございますので是非ご来店お待ちしております🍖

 

#by うお健ごちそう村 | 2022-10-21 | コメントを書く/見る(0)
来月からのUOKEN'S KITCHEN

ブログをご覧の皆さま、こんばんは!

 

10月も残り1/3となりました。

 

日に日に寒くなってきています。

 

来月11月の中旬過ぎには宅配部門の「UOKEN'S KITCHEN」は

 

冬商品としてメニューをリニューアル!(^^)!

 

今回は年末年始を中心に「おせち」や

 

「すしオードブル」、何点か新メニューを投入!(^^)!

 

詳細はチラシでき次第ご報告いたしますね!

 

お楽しみに。

 

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2022-10-20 | コメントを書く/見る(0)
ジョイブルXmasディナーご予約承り中(^^♪

ブログをご覧の皆さま、こんにちは!

 

だんじり祭りも終わり、一気に秋めいてきましたね

 

ジョイブルでは毎年恒例の「X'masディナー」のご予約受付を

 

承っております!(^^)!

 

おかげさまで毎年ご好評いただいておりますので

 

今年も内容は豪華食材を使ったコースで(^^♪

 

詳細はうお健サイトバナーをご覧ください!(^^)!

 

ちなみに来月11月からも

 

クリスマス前特別コースをご用意しております。

 

12月のシーズンを前に埋もれてしまいがちですが

 

こちらのコースもどうぞよろしくお願い致します<(_ _)>

 

 

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2022-10-15 | コメントを書く/見る(0)
うお健のこだわり

ブログをご覧の皆様

 

今晩は村長です

 

少しずつですが涼しくなり

 

過ごしやすい季節がやってまいりました

 

秋の祭礼も終わりいよいよ味覚の秋の到来です

 

さて今回の独り言は

 

うお健のこだわりについて一言

 

まず、

 

ジョイブルの焼き野菜は、全て

 

泉州野菜を使用しております

 

和泉市にも色々な野菜がございます

 

一度ご賞味くださいませ

 

うお健も一部ですが泉州野菜を使用しております

 

健ちゃん弁当の中にも入っております

 

そして、うお健は、出汁にもこだわっております

 

高級鰹節の本枯節を出汁をとる直前に

 

削り風味を最大限に際立たせます

 

この本枯節から取った出汁をベースに

 

料理に合わせて

 

昆布、鯖節、うるめ、あごだし、などを

 

加えていき味を調えます

 

こちらの方もお楽しみください

 

そして、2店舗とも

 

お米は、和泉市産の「ひのひかり」を使用しております

 

精米したてのお米を農家さんから

 

直接購入させて頂いております

 

少し小粒で甘味がある「ひのひかり」

 

釜飯などにも使用しております

 

炊き立てのお米お楽しみくださいませ

 

このように、地産地消をめざし

 

お料理をお出しさせて頂いております

 

一度ご賞味くださいませ

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2022-10-14 | コメントを書く/見る(0)
明日、明後日は

ブログをご覧の皆さま、こんにちは!

 

本日はあいにくの雨模様ですが

 

明日からは和泉府中界隈はだんじり祭りで活気づきます!(^^)!

 

2日間お店はうお健ビル全店営業しておりますが

 

時間帯によってはだんじりが店の前を通ることもあり

 

一部通行規制等が出てしまうことがあります。

 

ご注意ください。祭り関係者の方に「うお健ビルに食事に行く」と

 

言っていただければ大丈夫です。

 

だんじりを見た後にランチやディナーに

 

お越しいただけるのもまた非常にいいと思います(#^^#)

 

祭りの2日間は少しご不便をおかけしますが

 

どうぞよろしくお願いいたします<(_ _)>

 

#by うお健ごちそう村 | 2022-10-07 | コメントを書く/見る(0)
おせちご予約承ります

ブログをご覧の皆様

 

今晩は村長です

 

日に日に涼しくなってきております

 

うお健のテラスで一杯は

 

如何でしょうか

 

さて

 

今回の独り言は「おせち」です

 

季節は10月になりました

 

食欲の秋そして

 

年末年始になっていきます

 

うお健でも

 

毎年ご好評いただいている

 

おせちのご予約承ります

 

今年のラインナップは

 

3段重(4人前)6寸18僉34,560円

 

1段重(2人前)8寸24僉22,680円

 

ミニ(1人前)5.5寸16.5僉11,800円

 

となっております。

 

うお健職人が

 

出汁と手作りにこだわった味

 

そして

 

ぎゅうぎゅう詰めに詰まった1品、1品を

 

ご家庭でお楽しみください

 



 

また、

 

10月末までご注文の方には

 

超早割で

 

3段重 3,000円割引  1段重 2,000円割引

 

11月末までご注文の方には

 

早割で

 

3段重 2,000円割引  1段重 1,000円割引

 

の特典がついております

 

是非、お早めにお買い求めいただくよう

 

宜しくお願い致します

 

 

#by うお健ごちそう村 | 2022-10-05 | コメントを書く/見る(0)
焼き手スタッフより
ブログをご覧の皆様こんばんは。天気予報通り今日は一気に過ごしやすい気候です😅今一番良い気候です😅今週末はだんじり祭りがあり、うお健ビルの前も通ります。祭り期間もジョイブルは通常通り営業致します🍖この三連休はまだまだお席に余裕がございますので是非ご来店お待ちしております🍖運が良ければテラス席からもだんじりが見れるかもしれません❓❓あまり期待はしないでくださいね😊そのかわり全力で肉焼きます🍖ワインも数種類ご用意致します🍷だんじりに負けないくらいジョイブルも営業致します🍖よろしくお願い致します

 

#by うお健ごちそう村 | 2022-10-05 | コメントを書く/見る(0)
焼き手スタッフより
ブログをご覧の皆様こんばんは。10月に入りまだ半袖で出勤できる位の気候です。朝晩は気持ちの良い気候で今日は日中は少し蒸し暑い感じでした😅今週は明日から雨予報で少し寒くなりそうなので体調管理を皆様気をつけましょう!10月は少しジョイブルも落ち着く日々が続きそうですが食欲の秋です😅皆様、明日もジョイブルは元気に営業致します🍖ご来店お待ちしております🍖よろしくお願い致します。次回のブログで10月フルコースのご案内を致します🍖


 

#by うお健ごちそう村 | 2022-10-04 | コメントを書く/見る(0)
10月色々予約受付スタートしています。
ブログをご覧の皆様、こんにちは! 10月に入り今年も残り3カ月を切りました。 早いですね〜 この時期は年末に向けて色々と 予約の受付を開始しておりますので ご案内させていただきます。 まずは和食うお健の「おせち」 毎年完売が続くおせち料理は 「開けるたびに楽しい。圧倒的な具の豊富さ」 をテーマに手づくりのこだわり 人気のおせち料理です。 今年もぜひよろしくお願いいたします<(_ _)> 続いて、ジョイブルの「クリスマスディナー」 こちらも毎年ご予約様で満席になる クリスマスナイト。 高級食材をふんだんに味わえるこのコースは 毎年のリピーター様もたくさんおられます。 ぜひぜひご利用ください<(_ _)> そして今年初の年末を迎える宅配の「UOKEN'S   KITCHEN」 11月に新商品が出ますが、そちらも年末に向けて 「鮨オードブル」や高級仕出し弁当など 盛りだくさんの野で ぜひともお問い合わせください! よろしくお願いいたします<(_ _)>

 

#by うお健ごちそう村 | 2022-10-02 | コメントを書く/見る(0)