ブログをご覧の皆様、こんにちは！ 本日は結句な雨模様☔ 今年のGWは最大10連休ある方もおられるみたいですね💦 うらやましい。 さてさてうお健ビルではGWの営業休みなしで 営業します。 テナント様は2日月曜日は暦通り定休日ですが 和食うお健とジョイブルは営業いたします。 代わりに6日の金曜日をお休みとさせていただきます<(_ _)> ですので、5月8日まではどこかしら お店が空いているので、ぜひともご来店くださいませ。 GWは中華、焼肉、和食、ステーキハウス、BAR、 そして今月オープンした和菓子屋さんと かなりのジャンルがビル内に集結していますので 楽しんでいただけます。 皆様でのご来店を心よりお待ちしております<(_ _)>

　

ブログをご覧の皆様、こんにちは！ 本日はあいにくの日曜日の雨ですね☔ まもなくG.W.を迎えますが3年ぶりの 制限のかからないG.W.だそうで 皆様もお出かけされるんでしょうね。 そんな大型連休中でも一日ぐらい家でゆっくりするんや ていう方に、うお健の宅配ブランド 「UOKEN'S KITCHEN」 でオウチ時間を楽しんでみませんか。 様々なメニュー、種類がございますので ご利用時に合わせて、ピッタリなメニューが あるはずです！ 宅配ですから非常に楽ちん(#^^#) ご家族や友人での集まりなどはぜひぜひ ご利用くださーい ネット決済もできますよ！ メニューは下記をご覧ください！ よろしくお願いいたします<(_ _)> https://osaka-shidashi.net/

　

ブログをご覧の皆様

 

今晩は村長です

 

穏やかな日が続く今日この頃

 

皆様、如何お過ごしでしょうか？

 

コロナの感染者数も落ち着いていますが

 

マスク着用、手洗い等十分にお気を付けください

 

さて、本日テラス席でパーティーを

 

して頂きました

 

2年ほど前から予約を頂いていたのですが

 

コロナ禍で延期が続いて申し訳なかったのですが

 

やっと開催していただきました

 

今回は、うお健だけではなく

 

1F中華飯店hassennroからも

 

北京ダックとふかひれスープを

 

だしていただきました

 

テレビも地上波ですがございますので

 

今春から秋の夜長まで使っていただけます

 

仲の良いお友達グループ、ご家族、仕事仲間と

 

テラスで一献如何ですか？

 

 

　

北京ダックは一羽を丸ごといただきました

 

クレープ→味噌→葱、胡瓜→北京ダックの順に

 

召し上がっていただけます

 

ふかひれスープはコンロで常に熱々の状態で

 

召し上がっていただけました

 

今後、色々なバリエーションを

 

提供させていただきます

 

一度、お試しくださいませ

 

皆様からのお問い合わせお待ちしております

 

ブログをご覧の皆様こんばんは♪桜も散り4月も残りわずか‼そして来週はゴールデンウィーク突入🎏今年は去年、一昨年よりよりゴールデンウィークらしい活気を期待したいです😅スタッフがバタバタした時はどうかお許しください‼明日ももちろん営業致しますので、ジョイブルをよろしくお願い致します🎏

　

ブログをご覧の皆様、こんにちは！ 最近天気が良く、少し汗ばむようになってきました。 もう少しでゴールデンウィーク(#^^#) 今年は自粛要請もなく、3年ぶりでしょうか ようやく普通のGWを迎えるような気がいたします。 その今年のGWですが、間の5月2日は唯一の平日 月曜日ですが、何組かご予約いただいておりますので 2店ともに営業いたします。 ぜひともご来店ください。 その代休として5月6日の金曜日に 代休をいただきます。 ご了承ください。 なので宅配ブランドの「UOKEN'S KITCHEN」も 6日がお休みとなります。 どうぞよろしくお願いいたします。 このGW 皆様のご来店心よりお待ちしております！

　

ブログをご覧の皆様こんばんは🍖4月に入り今週は少し落ち着いた営業が続き週末のランチタイムはほぼ満席でございます🍖ディナーはまだまだ余裕がございますのでよろしくお願い致します🍷ランチはフルコースで春の食材と言えばタケノコ🎍‼もちろん泉州産の筍をご用意しております😅明日もジョイブルをよろしくお願い致します🤲

　

ブログをご覧の皆様

 

今晩は、村長です

 

日に日に暖かくなってきていますが

 

朝晩は、冷え込む日がありますので

 

皆様、お身体には十分にご自愛くださいませ

 

さて

 

今回の独り言は、

 

高級宅配弁当「uoken'kitchen」について一言

 

3月8日から始まった宅配弁当が

 

早いもので1か月が経ちました

 

初めは何もわからない状態で

 

従業員一同力を合わせて頑張ってきました

 

ようやく皆様からのご注文数量や種類の把握が

 

できてまいりまして落ち着いてきました

 

皆様からのご意見も参考にさせて頂きまして

 

プチリニューアルさせていただいております

 

出汁、米、地野菜、厨房設備、にこだわった

 

宅配弁当「uoken's kitchen」今後も

 

宜しくお願い致します

 

本ホームページ内の専用バナーから

 

入っていただくと

 

商品内容、用途別など詳しく載せせさせて頂いております

 

一度、開いてくださいませ

 

そちらから、webでご注文できますし

 

ネット決済もできます

 

お弁当なので早めに召し上がっていただかなければ

 

なりませんが

 

配達先も指定できますので

 

親しい方への贈り物としても

 

ご利用になられます

 

一度ご賞味お願い致します

 

 

　

ブログをご覧の皆様、こんにちは！ 一気に気温も上昇してきて、 汗ばむようになってましたね、 いつも思うことなんですが 春と秋が極端に短いように思います。 そんな中、 ジョイブルもお陰様で日々忙しく させていただいておりますが、 GWに向けて少し落ち着いた営業が 増えているように感じます。 結構ねらい目かもしれません（笑） いつもありがたいことなんですが お客様から 「やっと予約とれたわ」「2，3回断られた」とか 大変申し訳ないお言葉を頂戴します。 決して、そのような状況ではないのですが やっぱり満席になる日は集中するんですよね お客様からのお問い合わせが💦 なので、G.W.前は予定が合えば 狙い目ですよ、という告知です（笑） ぜひとも皆様のご来店を心よりお待ちしております<(_ _)>

　

ブログをご覧の皆様こんにちは☀今日天候にも恵まれランチタイムもたくさんのご来店ありがとうございます🍖本当に今日は気持ちの良い天気で元気が出ます🍖ディナーも何組かご予約頂いております🍖まだ少しお席ございますので本日もよろしくお願い致します🍷デザートピザもご用意致します🍕

　

 

ブログをご覧の皆様

 

今晩は村長です

 

今週は雨も降らずポカポカ陽気な日々

 

皆様、如何お過ごしでしょうか

 

春は、別れと出会いの季節

 

寂しいやら、楽しいやら、複雑な心境の季節です

 

桜もおおかた咲き乱れ気持ちの良い季節でもあります

 

また、春は、春キャベツ、筍、など

 

野菜が美味しくみずみずしくもあります

 

うお健、ジョイブルとも

 

泉州産の地野菜をご用意しております

 

春の味を皆様お楽しみくださいませ

 

さて、今回の独り言は、「テラスで春を」です

 

うお健4Fのテラス席でお食事は如何ですか？

 

この季節限定で「ビアガーデン風」テラス席の

 

営業が始まります

 

5テーブル20席でテレビを観ながら

 

生ビールは如何ですか

 

開放感あふれるテラス席

 

ご予約承りいたしております

 

 

　

生ビールも美味しいですが

 

バーボンやスコッチのハイボールや

 

巷で流行の中々のソーダ割

 

またまた

 

タンカレー(ジン）のソーダ割は如何ですか

 

お料理もうお健の鉄板を使った和食はもちろんのこと

 

今後、hassennroの中華、焼肉たむらの逸品も

 

ラインナップに加えていきます

 

今から秋の夜長まで

 

4Fテラス席をご利用くださいませ

 

ブログをご覧の皆様こんにちは🌸本日はお弁当の注文があり早朝から若手スタッフとパートさんそして和食うお健の若者と村長も手伝っていただき何とか予定時間に仕上げる事が出来ました‼みなさん‼ありがとうございます🍖桜は少しずつ散りかけてきていますがジョイブルは定休日以外満開で営業しておりますのでよろしくお願い致します

　

ブログをご覧の皆様こんにちは🌸4月に入り日中は過ごしやすい気候ですが花粉症には少しキツイです😅桜も満開で絶好のお花見シーズンですね😅ジョイブルでも天気の良い日はテラス席を開放致します🍖夜は少し寒いのでお昼がおすすめです😅今月もジョイブルをよろしくお願い致します🍷写真はうお健ビルの敷地内の桜です🌸明日は夜桜をアップ致します🍷よろしくお願い致します🍷

　

ブログをご覧の皆様、こんにちは！ 今日もいい天気、桜も満開を迎え 気分は春満開ですね 気候も過ぎしやすくなってきました!(^^)! 3月20日過ぎにまん防の解除を受けて 4階のうお健も営業再開しましたが 宅配も忙しくさせていただき、 お店の宣伝もということで 今日はうお健のランチをご紹介。 うお健のランチは3種類。 ステーキを和食とともに楽しむコース\3300（税込） うお健の定番「健ちゃん弁当」\1650(税込） 「自家製ローストビーフ丼」\1320（税込） ステーキコースは結構人気があり コース仕立てで贅沢にゆっくりお昼を過ごしたい方には ピッタリ(#^^#) 籠盛りの前菜から揚物、ステーキ、汁物、釜めしまで ついております。 ぜひどうぞ。 「健ちゃん弁当」は言わずもがな。 長年人気の不動のメニュー ぜひご賞味ください。 「自家製ローストビーフ丼」 うお健の自家製ローストビーフは自社のことを 言うのもあれですが「美味しい」ですねー この丼もおすすめです。 うお健のランチ3種類、簡単に ご紹介させていただきました。 ぜひともご来店ください<(_ _)>

　

ブログをご覧の皆様

 

今晩は村長です

 

最近、寒暖の差が激しい毎日が続きますが

 

皆様、お身体には十分にご自愛くださいませ

 

さて

 

今回の独り言は「うお健のこだわり」について一言

 

まずは、出汁へのこだわり

 

一般的な荒節と高級「本枯節」を調合して

 

出汁のベースを作り上げます

 

本枯節とは、チーズのようにカビを付け

 

極限まで乾燥させ風味を閉じ込めた鰹節で

 

出汁をとる直前に削ることにより

 

風味が増します

 

このベースを使うことにより

 

一口召し上がっていただくと

 

口いっぱいに豊かな風味が広がります

 

　

そして

 

米にもこだわりがあります

 

地元の農家さんから直接仕入れた

 

和泉市産ひのひかりを使用しています

 

「ひのひかり」は

 

お父さんは、「こしひかり」お母さんは、「黄金晴」の

 

サラブレット米となっております

 

丸みのあるやや小粒の形状で

 

さっぱりとしていて甘味がある、癖のない美味しさが

 

特徴です

 

他にも

 

野菜も地元泉州の地野菜を多く使用しております

 

泉州野菜は、味が濃く、甘みがあり、泉州産のお米との

 

相性も抜群です。

 

コロナ禍の中

 

地産地消で皆様のご来店お待ちしております