村長の独り言

ブログをご覧の皆様

 

今晩は村長です

 

今回の独り言は「店の運営」について一言

 

10/1より大阪の最低賃金が883円になります

 

私が学生の時は650円くらいだったので

 

その頃に比べると物価も上がっていないのに「ひどい」の

 

一言です

 

店を運営していく者としては

 

人の選択をしなければなりません

 

「物」の値段(原料)も年々上昇しておりますし

 

人件費も上がると、それこそ「生産性」の向上が

 

急務となります

 

きつい言い方になりますが

 

作るだけの人

料理を運ぶだけの人

洗い物だけをする人

 

など

 

ひとつの作業しかしない人は

 

私を含め必要ありません

 

この事、このあせりを従業員は、わかっているのか?

 

自分が「会社」に、はたまた「社会」に必要な人間か?

 

必要でない人間か?

 

皆が自問自答しなければ

 

この先、生き残っていけません

 

このことを、今、アルバイトにきてくれている

 

10代、20代の子たち

 

そして、私よりも、人生経験豊かな人たちに

 

どうしたら、うまく伝わるのか

 

日々自問自答の毎日です

 

 

先日、性悪説を宣言しましたが

 

性悪説と性善説の共存が

 

今の日本、

大阪、

和泉、

そしてうお健には、

 

必要なことかな?

 

という考えも芽生えだしました

 

私の目の前の壁から

 

理由(性悪説)をつけて逃げていないか?

 

いや逃げています

 

このブログを書くことで

 

自分に言い聞かせることにします

 

皆様にとってはどうでもいい話ですが

 

今の自分の行動が、

 

息子たちその子供たちの為になるのなら

 

頑張っていけそうです

 

#by うお健ごちそう村 | 2016-08-27 | コメントを書く/見る(0)
焼き手スタッフより
ブログをご覧の皆様おはようございます❗️週明けの台風接近が少し気になりますね🌀台風の影響で野菜の仕入れが少し心配です😞しかし‼️ジョイブルには、鉄板焼にあうワインを数種類御用意しております‼️今日は赤のグラスワインを簡単にご紹介致します。飲みやすいものからシッカリしたものまで写真では、二種類ですが他にも数種類御用意しております‼️天気は、少し不安定ですが、ジョイブルは、本日も元気に営業しております‼️ワインを片手にステーキを是非ご堪能下さい🍖ご来店お待ちしております‼️最後にもちろん白ワインもグラスで数種類御用意しております😊


 

#by うお健ごちそう村 | 2016-08-27 | コメントを書く/見る(0)