ブログをご覧の皆様こんばんは！

 

今日の常連様でワインが大好きな方がおられるのですが

 

いつも私のおまかせでご注文して下さいます。

 

今日は何かいいワインをということで

 

お好きなワインは赤でボルドータイプなんですが

 

今日は私の好きなピノノワール、しかもニュージーランドの

 

「クスダワイン・ピノノワール08」をお出ししました。

 

テイスティングさせてもらいましたが、非常にいい出来具合

 

ですね、このワイン、

 

いつ飲んでも美味しいです。

 

価格もそれなりで、さすが価格に見合ったワインです。

 

ピノの華やかな香りと、香ばしい樽からの風味、若いので酸がしっかり

 

あり、みずみずしく飲みやすいのですがしっかりと旨みぎっしり

 

という感じ、

 

とてもいいです。

 

このワインの作り手は日本人の方で、去年ラサンテにも食べに来てくれた

 

楠田さんです。生まれ故郷が地元和泉市なのだとか、

 

有名なワインです。

 

まだ数本残っています。

 

何本かはボトルに直筆のサイン入り！

 

何かの記念日に是非いかがですか？

 

お待ちしております。

 

では

 

 

 

 

 

 

　

こんばんは、ラサンテからです☆

今日はスープのご紹介をしたいと思います（＾ｖ＾）/

 

今回お出しいていますのがこちら!!!『インカのめざめ』という品種を使った ジャガイモのスープです。

　

別名を「アンデスの栗じゃが」ともいうこちらのジャガイモ★

 

鮮やかな黄色の果肉には、甘みがあり 栗やナッツに似た風味をもつのが特徴です。蒸しただけでも充分おいしく頂けます!(#^.^#)

パリパリっと香ばしい風味のチップスとともに お楽しみ下さい♪♪

 

ジャガイモと言えば主成分はでんぷんですが、

実は‥ビタミンCやB₁も豊富 v（＾−＾）しかも！それらの栄養素はでんぷんに包まれている為 加熱や保存時に損失されにくいんですって☆

ほんの豆知識ですが^^;)

 

美味しいもの食べて♪  体の中からもドンドン 綺麗になりましょうねお待ちしております☆