粋なお魚たち!
ブログをご覧の皆様、こんにちは(^^)
和食うお健です。
今日はメニューには載ってないオススメを紹介したいと思います。
まずは鰆、大振りの鰆が入荷しました。
焼きでも造りでもいけます!
身が柔らかくて脂も乗ってます!
ホクホク(*´ω`*)
次は毛蟹です。
生きた状態で入荷されてますので新鮮!
少々お時間を頂きますが、土佐酢でさっぱりとどうぞ。
続きまして、かますごおろしです。
お酒のアテや、ちょっとしたお口直し、お料理をお待ちしている間の一品にいかがですか?
他にも色々な一品メニューをご用意しております。
皆様のご来店、心からお待ちしております(⌒‐⌒)
#by うお健ごちそう村 | 2014-02-21 | コメントを書く/見る(0)
美味しかった、楽しかった
ブログをご覧の皆様、こんにちは!
昨日は経営者の先輩方数名が弊社和食うお健に
来ていただいたのですが、お酒も大好きな方々で
ウチで泉州の新酒の地酒を取り扱っていることもあり
非常に大きな期待を寄せてお越しいただきました。
和食の単品で色々と食べていただきましたが
私所要でお店を離れたのですが、あとは弊社自慢のスタッフ達に
サービスを任せました。
美味しい料理を作ってくれる料理人、
それをさらにおいしく演出し、お客様との距離感をはかり
そのお客様に合った接遇をするサービス、
本当にチームワークが必要なレストラン業ですが
見事に「美味しかった、楽しかった」と偶然にも
弊社のコンセプトの表現がフェイスブック上であげてくれており
朝から二日酔いが覚めるくらい嬉しくなっちゃいました
ナイスなウチのスタッフですよね〜
こういうお声をもっといただけたら
ホントに楽しい仕事なのにな、もっとお客様に
お役に立てることを考え、行動していかないといけないなと〜
改めて感じました。皆様、必ずやご期待に添えるよう
スタッフ一同、日々励んでおりますので
ぜひ何なりと無理難題をおっしゃってみてください。
できる限りのことは最大限ご対応させていただきます。
#by うお健ごちそう村 | 2014-02-21 | コメントを書く/見る(0)