一丸
ブログをご覧の皆様こんばんは!
今日はジョイブルのブログで登場です。
なぜなら、我がジョイブルシェフ大ベテランの角さんが
入院して私がたまにジョイブルで焼き手しております。(前のブログ参照)
いや〜大黒柱が抜けるのはとても痛い!僕が全幅の信頼を寄せる
人ですし、角さんのことが好きな御客様も多いのです。
今はジョイブルメンバー一丸となってこの事態を乗り切りたい
と思います。
なぜ入院かは、以前から目が悪く、今回は目の病気で
療養ということで、しばらくお休みします。
角シェフには治療に専念してもらい、完全に治した上で
帰ってきて欲しいです。
御客様には私たちが今まで同様、全力でおもてなし
させていただきますので、何卒宜しくお願いします。
先日の休みにお見舞いに行きましたが、体は元気そうでした。
一日も早く治ってもらいたい。
角さんはいませんが、他のメンバーが角イズムをしっかりだして
お待ちしておりますので、ご心配なくお越し下さい。
角カラーをしっかりとこのメンバーで発揮し御客様に
喜んで頂けるようにしていきます。
当然私も鉄板に立ち、サービスさせてもらいます。
鉄板は素人ではないのでご心配なく・・・
角シェフの復帰しばしお待ち下さい。
思えば角シェフとの出会いで私もシニアソムリエになれましたし、
角さんに鉄板を教えてもらいました。
角さんの素晴らしい人柄にも惚れてます。
そんな尊敬する角シェフの復帰を私自身心待ちにして
なんとか今のジョイブルを皆で守っていきます。
みんな頑張るで〜
#by うお健ごちそう村 | 2010-08-20 | コメントを書く/見る(0)