村長のひとりごと
ブログをご覧の皆様
今晩は村長です
私も色々な仕事をしてきましたが
一番入り安くそして一番難しい仕事は
飲食業だと思う今日この頃です
乱暴な言い方ですが、「バカ」でもできる仕事
しかし「バカ」では長く続けられない仕事だと
感じながら日々過ごしています
幸いに私を含め部下の子たちは、
「このサービスでいいのだろうか?」
「この設えでいいのだろうか?」
「心から笑顔になっているか?」
「プライドを持っているか?」
を常に考えながら接客させていただいていると
自負しております。
入り口が広い
でも難しい仕事についている自分に
「その仕事は、あなたの天職ですよ」と言ってやりたく
思います。
色々な人との出会い
いくつになっても人から教えられる
日々勉強の毎日
お客様の笑顔そして自らの笑顔
経営する難しさ(楽しさ)
人と人のつながりを感じさせられる
本当にこの仕事は、面白いです
「うお健」「八仙楼」「ニュージョイブル」3店とも
個性豊かなそして心あたたかいスタッフが
皆様のご来店をお待ちしております
#by うお健ごちそう村 | 2014-12-11 | コメントを書く/見る(0)