ブログをご覧の皆様こんにちは😃 今日は大根についてご紹介致します！ ジョイブルでは大根三種を使用しております😅 赤大根はピクルスで鮮やかな色がポイントです😅 黒大根は皮だけ黒いので皮を剥かずに魚の出汁で下ゆでしてランチの魚料理の付け合わせでご用意しております！ 普通の大根は下茹でしてから焼き野菜でご用意しております！ それぞれ食感や見た目が違うので面白いです😅 是非この機会にジョイブルをよろしくお願い致します！ 次回は色鮮やかな野菜と２月のフルコースの前菜をご紹介致します！よろしくお願い致します🍖