3月突入
ブログをご覧の皆様、こんにちは!
今日から3月に突入です。もう間もなく春がすぐそこといった感じですね。
さて、世間では新型コロナウィルスが猛威を振るい、
弊社も大打撃を食らっているのは
前回でもお話した通りですが、こんなときだからこそ
気持ちを切り替えて、改めてお客様の大切さを学ぼうということで
キャンセルについては、こちらから伺おう、
宴会などを延期していただけるお客様には
アフターフォローさせていただこう、この時期だからこそ、臨機応変に
お客様のご要望に100%お応えしていこう、普段よりももっと掃除をして
お客様が動き出しても、いつでもお迎えできるようにきれいにしておこう
etc、この耐えなければいけない時に、次に成長できるように
スタッフ皆で共有して、再度お客様との接点を密に勉強しよう
ということにしています。
お店では初の食材を使ったメニューがどんどん出てきております。
またジョイブルではソムリエ宮崎が春のグラスワインシリーズを
新しくしました。お店に来ていただければ、楽しんでいただける
メニューと料理とスタッフたちです(^^)v
どうぞ皆様お越しくださいとは中々言いにくい状況ですが
我々は元気に営業いたしておりますので、ぜひ予防の上
お越しくださいませm(__)mお待ちしております!
#by うお健ごちそう村 | 2020-03-01 | コメントを書く/見る(0)