ブログをご覧の皆様4月も本日最終日です💪あいにくの雨ですが有難い事にランチタイムはご予約様でほぼ満席でございます🍖ありがとうございます🙏明日から5月です💪明日は定休日ですがゴールデンウイーク期間6日を除いてランチタイムはたくさんのご予約頂いております😊本当にありがとうございます🍖本日もフルパワーで肉焼きます🥩今後もジョイブルをよろしくお願い致します🍷写真はジョイブルから虹が見えました🌈写真よりジョイブルから見た虹は圧巻でした😅景色、ワイン🍷、ステーキ🥩、ディナータイムもよろしくお願い致します

　

ブログをご覧の皆様こんばんは！ いよいよGWが迫ってまいりました。 今年はコロナも落ち着き、旅行もだいぶ 戻ってきてるみたいですね。 うお健ビルの各レストランも コロナの3年間に比べたら予約も増えてきております。 宅配も商品が大充実ですし、皆様がお集まりの際は ぜひともご利用ください。 まだまだご予約お待ちしております。 GW期間中は月曜の定休日以外は元気に 営業しております。 ご来店、宅配注文お待ちしております<(_ _)>

　

ブログをご覧の皆様

 

今晩は村長です

 

暖かい日が続きますが

 

皆様如何お過ごしでしょうか？

 

天気の良い日は

 

うお健テラスでお食事は如何ですか

 

テレビを観ながらのランチ

 

お待ちしております

 

 

 

　

また、

 

先日おめでたい席がございまして

 

急遽、

 

和食風のデザートプレートを提供させて頂きました

 

上記の写真は、

 

顔合わせのお席でした

 

ペアのデザートを造らせて頂きました

 

お誕生日、還暦等のお祝い事に

 

うお健の個室でお過ごしくださいませ

 

皆様からの

 

お問い合わせ、お待ちしております

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ブログをご覧の皆様4月も後半に入り来週はゴールデンウィーク突入です💪ご予約も徐々にお問い合わせがありディナータイムはまだまだ余裕がございますのでよろしくお願い致します🍖写真は水槽に伊勢海老が一匹ですが今日入荷がありますのでぜひ本日もご来店よろしくお願い致します🍖

　

ブログをご覧の皆様

 

今晩は村長です

 

不安定な天気の中

 

皆様、如何お過ごしでしょうか？

 

コロナも消息しつつありますが

 

まだまだ、亡くなられた方がおられます

 

皆様、お身体十分にご自愛くださいませ。

 

さて皆様

 

そろそろ宴会は如何でしょうか

 

うお健は、宴会には自信を持っております

 

大皿宴会、個々盛り、会席まで

 

勿論、鍋宴会と

 

各種、宴会メニューを取り揃えてございます

 

待合室、喫煙室、を揃えた150名まで

 

収容可能な円卓の宴会場や

 

最大60名まで座っていただける

 

掘りごたつもございます

 

掘りごたつも仕切りをつけると

 

個室にもなります

 

慶事・お祝い

 

顔合わせ

 

誕生日

 

還暦・古希・米寿などのお祝いには

 

赤・紫・黄のちゃんちゃんこもご準備しております

 

または、

 

歓送迎会・忘年会・新年会

 

同窓会・ゴルフコンペ後の食事など

 

各種宴会

 

法事後の食事など

 

ご用意させて頂きます

 

お問い合わせお待ちしております

 

　

ブログをご覧の皆様、こんばんは！ 昨日の朝刊に新しいチラシを折り込み致しました。 いつもより少ない折込ですので、チラシ入ってない お宅はすみません💦 今回は折詰会席（和）なごみが新登場！ 二段のお弁当に鰻ご飯やお造り、ローストビーフなどが たくさん入った豪華仕出し弁当です。 UOKEN'S KITCHENが始まって1年以上が経ちました。 今では商品数もかなり増え、たくさんのご注文 をいただいております。 本当にありがたいです。真心こめて職人がお作り しますので、ぜひ一度ご覧ください。 うお健のサイトからでもご覧になられます。 まもなくGWも始まります。 こどもの日などにもいかがでしょうか。 皆様からのお問い合わせお待ちしております<(_ _)>

　

ブログをご覧の皆様

 

今晩は村長です

 

夜はまだまだ冷え込みますが

 

日中は暖かく過ごしやすい季節になってまいりました

 

皆様、如何お過ごしでしょうか

 

先週は、お花見のお弁当として

 

UOKEN’SKITCHENをご利用いただき

 

有難うございました

 

黒鳥山公園、鶴山台、から

 

岸和田中央公園まで

 

お届けさせて頂きました

 

まだまだ

 

春らしい色鮮やかなこの季節

 

お弁当を片手に公園で

 

春を感じるのはいかがでしょうか

 

お弁当のご予約お待ちしております

 

　

 

 

 

さて、

 

今回の独り言は、和食うお健で、

 

色鮮やかな一品料理は、如何でしょうか？

 

目で見て楽しみ、

 

香りで楽しみ、

 

お酒と一緒に楽しみ、

 

味わいを楽しみ、

 

素敵なひと時をお過ごしくださいませ

 

これからの季節

 

テラス席で、過ごされるのは如何でしょうか

 

皆様からのお問い合わせ、ご予約お待ちしております

 

ブログをご覧の皆様、こんにちは！ 本日はお天気もあまりよくなく、桜もほぼ散って 初夏が始まっていく季節です。 本日よりうお健ビル2階で「鮨むら川」がオープン。 ぜひともよろしくお願い致します。 泉州の食材をふんだんに使ったり、日本料理と 鮨の組み合わせであったり、このお店らしいところが 随所に感じられます(#^.^#) もうすでに何組かのお客様には ご予約をいただいておりまして 皆様のお越しをお待ちしております。 どうぞよろしくお願い致します。

　

ブログをご覧の皆様こんばんは🌸本日もたくさんのご来店ありがとうございました🍖明日も有難い事にランチタイムはほぼ満席でございます😅ランチフルコースは、今回は季節感をテーマに……❓ジョイブルで春を感じて頂けたらうれしいです😅よろしくお願い致します🍖写真はランチフルコースです💪よろしくお願い致します🌸

　

ブログをご覧の皆様こんばんは🌸4月に入り気候も落ちつき過ごしやすい気候ですが花粉が厄介です😅新学期が始まりジョイブルも新入社員が入り新たな店作りを目指して行きたいです💪食材もやっと竹の子も出始め今月はジョイブルも泉州産竹の子使用して行きます🎍明日もジョイブルをよろしくお願い致します🤲明日はブログでランチフルコースのご案内を致します😅よろしくお願い致します

　

ブログをご覧の皆様

 

今晩は村長です

 

今週は、暖かく汗ばむくらいに

 

良い天気に恵まれ皆様如何お過ごしでしょうか

 

さて

 

今回の独り言は、「うお健の出汁」について一言

 

前にもお伝えさせて頂きましたが

 

手前味噌ですが

 

うお健の出汁は、本当に美味しいです

 

本枯節をベースに鰹出汁を造り

 

そこから料理に合わせて

 

昆布、うるめ、あご、鯖節、などを

 

加えて出汁を完成させます

 

出し巻き玉子、小鍋、などが

 

出汁の旨味がわかりやすくなっております

 

これから若筍煮、春野菜の天ぷらを天つゆで

 

カツオのたたきを特製ぽん酢で

 

帆立貝柱のバター醤油炒め、牡蠣バター醤油炒め、

 

をあてに和歌山海南黒江の「黒牛」を一献

 

造里五種盛りを超辛口の

 

春日の神様が鹿に乗ってやってきた云われる「春鹿」と

 

ともに

 

常連様からのリクエストで

 

芋焼酎「赤兎馬」も仕入れております

 

是非、お試しくださいませ

 

ちなみに、赤兎馬とは

 

古代中国の稀代の名馬で

 

一日で千里(414.72km)走る馬として有名で

 

三国志では、董卓、呂布、曹操、関羽と

 

乗り継がれた馬です

 

その他にも

 

リクエストに応えさせていただきますので

 

お問い合わせ宜しくお願い致します

 

ちなみに、

 

赤兎馬には鯛あらがお勧めです

 

　

ブログをご覧の皆様、こんにちは！ 昨日から新年度が始まりました。 弊社も新入社員を2名迎え、新たな出発となりました。 今年度も少しづつうお健ビル内に新しいお店が オープン予定ですし、宅配のほうももう少し 拡大していく予定です。 そのためにも新しく仲間が増えたことは 喜ばしい限りです(#^.^#) 社会人のスタートをよくするためにも愛情もって 接していきたいと思います。 早く戦力になってお客さんの前に出てもらうようにしていきます!(^^)!