ブログをご覧の皆様

今晩は村長です

もうすぐ梅雨が明け暑い夏がやってきます

皆様お身体ご自愛くださいませ

さて

今回の独り言は「ホエー豚」について一言

皆様ホエーってご存じですか？

チーズを製造する際にできるカスのことを「ホエー」といいます

カスとは言い方が悪いですが栄養価は抜群に良いのです

そのホエーを餌に混ぜ育てた豚のことをホエー豚といいます

八仙楼のランチとディナーの一部に使われております

皆様一度ご賞味くださいませ

一方、うお健では、自然に近い状態でストレスを感じさせないように育てた茶美豚をご用意しております

欧州産の「ホエー豚」

鹿児島産の「茶美豚」

味付けは異なりますが、皆様食べ比べにいかがですか

皆様のご来店お待ちしております