ブログをご覧の皆様こんばんは！五月も後１日‼これから夏に向けて夏バテしないよう今から体調に気をつけて行きます🌈野菜もしっかり食べて栄養バランスも心がけて行きたいです！野菜といえばこの時期、玉葱‼今日は仕込みで玉葱の甘みを最大限に活かし皮付きのままオーブンで2時間ほど焼き上げました😅😅😅このローストオニオンをどのような形で提供するかは…❓…❓…❓今後もジョイブルをよろしくお願い致します🍖

　

ブログをご覧の皆さま

 

おはようございます村長です

 

あいにく天気は雨ですが皆さまいかがお過ごしでしょうか？

 

さて

 

今回の独り言は「懐石」について一言

 

 

　

 

 

 

皆さま

 

「懐石」と「会席」の違いご存知ですか

 

「懐石」とは、千利休の時代にお茶文化から

お茶を楽しむ為の料理として

 

「会席」とは、お酒を楽しむ為の料理として

 

のようです

 

うお健としては、懐石も会席もご準備しております

 

ランチは1,000円から営業しておりますが

 

ゆっくりと食事を楽しんでいただける懐石料理も

 

別室で召し上がっていただけるように

 

ご用意しております

 

皆さまのご来店お待ちしております