講座
ブログをご覧の皆様、おはようございます。
8月はもうすぐそこまで、皆様はいかがおすごしでしょうか?
私は昨日大阪市内にワインの講座の勉強に行ってきました。
毎月行ってる講座で、前も何回かこのブログで書いたことがあります。
そこに集まる人たちはコンクールに出る若手の実力あるソムリエや
中には全日本コンクールのセミファイナリストの方もいます。
とても場違いなんですが、そんな中に私はひっそりと
勉強させていただいています。
とても緊張感ある中で少人数でしています。
まぁいつも刺激的。ワインの本質というのはまだまだ分かりませんが
楽しくしています。なにせ、店に持ち帰って学んだことを
活かせるからです。そんな実力者たちの姿勢を見て、
まだまだ勉強不足で謙虚さを忘れてはいけないなと思います。
そんな中、昨日はブラインドテイスティングで私が先生に当てられて
コメントしたのですが、まぁ品種が分かったかは別にして
珍しくきれいに言えたみたいで、褒めていただきました。
とてもかゆかったです(笑)
調子乗って店でも頑張ろうと思いますね。コメントではなく仕事を。
やっぱりほめられるとうれしいもんですね、自分の店でも
スタッフにやさしく愛を持って、ほめまくって皆に接するように心がけます。
みんなよろしくね。
では。
#by うお健ごちそう村 | 2011-07-29 | コメントを書く/見る(0)