夏の終わり
ブログをご覧の皆様、こんにちは!
本日27日、8月も終盤で
夏の終わりを迎えます。
気温はまだまだ暑いですが💦
今年は3年ぶりの行動制限のない夏休みでした。
しかしながら第7波が訪れ、お店は
繁忙期と呼べるには遠い内容でした。
しかし後ろ向きにはなれません!
9月以降は、年末に向けた準備期間でもあります。
それぞれお店の課題に向き合う期間でもあるので
しっかりと修正し繁忙期に迎えたいと思います。
先日、グラスワインをウリにするレストランへ
打ち合わせを兼ねて行く機会がありました。
改めてお店の「人の魅力」の大切さに
気づかされました。
弊店もどこまで魅力を感じていただいているのだろうか
と感じました。
このコロナ禍を通じ、やり方を少しづつ変更したりしてますが
不変なのは「そのお店の魅力」をどこまで感じて
いただけるのか、またそのお店の魅力はあるのか、
流行っているお店には必ずそれがあります。
それをこれからも意識して自分に課して
精進していきますので
9月以降もお待ちしております!
#by うお健ごちそう村 | 2022-08-27 | コメントを書く/見る(0)