ブログをご覧の皆様、明日から8月☀7月後半連日、暑さが厳しかったですが、ご来店の皆様暑い中本当にありがとうございました🍖明日からもまだまだ暑い日々が続きそうでがジョイブルも熱く営業致しますのでよろしくお願い致します🍷少し台風の進路が気になりますが、明日はランチ、ディナー共に余裕がございますのでご来店お待ちしております😊

　

ブログをご覧の皆様、こんにちは！ 毎日暑い日が続き、夏らしいですね。 異常な暑さですが💦 さて本日は「土用の丑」 和食うお健でも鰻重本日たくさん ご注文いただいております。 ありがとうございます！ そして明日は定休日をいただき 明後日からは8月！ お盆はうお健ビル直営2店舗は休まず 営業いたしますので ぜひぜひお問い合わせください(#^.^#) 早めのご予約をお待ちしております。 また暑すぎてお盆はオウチで過ごすって方も 宅配部門「UOKEN'S KITCHEN」がございます。 簡単にネットからご注文できますので こちらもどうぞよろしくお願い致します<(_ _)>

　

ブログをご覧の皆様、こんにちは！ やっと梅雨が明けて夏本番を迎えましたね。 来月はお盆休みも控え、皆さんご予定もあって 楽しいことでしょうね。 そんな中初盆を迎えたり、お盆に帰省などで お集まりになる機会がある方もいると思います。 そんな時はうお健の宅配部門「UOKEN'S KITCHEN」で 仕出し弁当もおススメですよ!(^^)! 早くも多数のお問い合わせをいただいておりまして 昨年もかなり込み合いましたので 早めのご予約いける方はぜひともお願い致します。 車も2台で回しますので時間のほうもこちらから 合わせてくれませんか？ というようなド厚かましいお願いもあるかもしれません。 そのようなことのないように時間調整していきますが どうしても食べ物なので時間が被ることが多く・・・ その時はご理解ご協力いただきますと 非常に助かります。 勝手申し上げて誠に申し訳ございませんが どうぞよろしくお願い致します<(_ _)>

　

ブログをご覧の皆様

 

今晩は、村長です

 

本日、私の母校でもある

 

小学校の先輩方の同窓会がありました

 

先生も2名来られていました

 

私も30年ぶりの校歌を覚えていたのにはびっくりしました

 

コロナも終息しつつある今

 

皆様、

 

小学校、中学校、高校、や

 

部活などの同窓会は、如何でしょうか

 

昔の友人との再会は、一瞬でその時代に戻ります

 

本日も皆様笑顔で楽しいご宴会をして頂きました

 

開始時間やアトラクションなど

 

ご要望のお問い合わせ

 

お待ちしております

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　

ブログをご覧の皆様こんばんは🌆明日から三連休です💪明日も猛暑が予想されます☀暑い中この三連休のランチタイムはほぼ満席でございます😊ありがとうございます 🙏しかしディナータイムはまだまだお席に余裕がございますご要望があれば三連休に限り16時30分から営業致しますのでご予約よろしくお願い致します🍖しかも天候次第ではテラス席でお食事もご用意致します🍖５名様〜7名様でしたらテラス席で目の前でお肉を焼きます😊でも時間帯が16時30分スタートもしくは19時45分頃スタートでお願いしたいです😅この三連休いつも以上に気合入れて営業致しますのでよろしくお願い致します🍖

　

ブログをご覧の皆様、こんにちは！ 早く梅雨が明けてほしいなと思う今日この頃ですが 明後日の土曜日に 宅配部門の「UOKEN'S KITCHEN」の 夏バージョンチラシが 和泉市を中心に朝刊にチラシが入ります。 今回は「土用の丑」「お盆の集まり」をテーマに 刷新されておりますのでぜひご覧ください。 またうお健ビル内でもテナントさんを含めた 各レストラン元気に営業しておりますので ぜひともご来店ください。 よろしくお願い致します<(_ _)>

　

ブログをご覧の皆様こんにちは☀7月に入りじめじめした天気が続いていましたが今週で梅雨もあけそうで夏本番ですね😳熱中症には要注意です💪暑い夏こそジョイブルでステーキをどうぞお召し上がり下さい🍖夏野菜も色々取り揃えておりますので本日もジョイブルをよろしくお願い致します🍷

　

ブログをご覧の皆様

 

今晩は、村長です

 

まだまだ、梅雨の真っただ中

 

じめじめした日が続きますが

 

皆様、お身体ご自愛くださいませ

 

今回の独り言は、

 

うお健夜のお品書きの一部を

 

ご紹介させて頂きます

 

　

まずは、

 

鱧の湯引きです

 

鱧を骨切りするところから始め

 

湯引き後に氷水で冷やし身を引き締めます

 

弾力のある瀬戸内産の鱧をお楽しみください

 

続いて

 

出し巻き玉子です

 

卵を6ケ使用し本枯節からとった特製出汁をたっぷり入れた

 

ぷりぷりの出し巻き玉子、地酒の黒牛と共に如何でしょうか

 

海鮮和風カルパッチョは、ハイボールによく合います

 

最後に、一番人気の鯛のあら炊きです

 

じっくり煮込んだ甘辛のたれ

 

お酒にも白ご飯にもあう

 

逸品となっております

 

ご来店の際には、是非ともご注文くださいませ

 

以上、ほんの一部ですがうお健の夜のお品書きです

 

他にもこれからの季節

 

国産うなぎの白焼き、かば焼き

 

淡路牛のハラミ、焼きしゃぶ、

 

地鶏の阿波鶏の鉄板焼き

 

帆立、牡蠣のバター醤油焼き

 

釜飯、ミニステーキ丼、など

 

多数ございます

 

皆様のご来店お待ちしております

 

ブログをご覧の皆様、こんばんは！ 毎日蒸し暑い日が続きます💦 お身体にはくれぐれもお気を行けください。 さて、7月15日の朝刊折込に新しい 宅配のチラシが入りますが、新商品が数点 追加されています。 そんな中でも本日は「泉州贅沢のり弁」\1,080税込 をご紹介。 のり弁といえば気軽にリーズナブルで食べれる 印象だと思いますが UOKEN'S KITCHENの「のり弁」は高級で贅沢な お弁当にしてみました!(^^)! こだわりは海苔、お米です！ ぜひ一度お試しください！ お問い合わせお待ちしております<(_ _)>

　

ブログをご覧の皆様

 

今晩は、村長です

 

暑い日が続きますが

 

皆様、お身体にご自愛くださいませ

 

さて

 

今回の独り言は、「懐石料理」のご案内です

 

うお健では、お祝い事、法事、などの

 

ご利用で会席をご準備しております

 

下記の写真は、本日提供させて頂いた

 

お料理の一部となります

 

先付、お造りに本日は、これから旬を迎える

 

鱧の小鍋になります

 

鱧の骨を焼いて出汁をとり

 

夏野菜の冬瓜と一緒にお召し上がりくださいませ

 

鮎もこれからの季節の旬となり

 

塩焼き、または、一夜干しを蓼酢で

 

骨は煎餅にして召し上がっていただきます

 

その他にも

 

国産うなぎのかば焼き、白焼きもご準備します

 

ご希望の食材がございましたら

 

お気軽にお問い合わせくださいませ

 

追伸

 

黒毛和牛のステーキもご用意させて頂きます