ブログをご覧の皆様

今晩は村長です

暑い日が続きますが

皆様

お身体には十分にご自愛くださいませ

さて

今回の独り言は「土用の丑」について一言

今年の土用の丑の日は

7月28日となっております

皆様、ご準備はお済ですか？

うお健の鰻もご予約承っておりますが

お陰様でご好評につき残りわずかとなりました

ご準備まだの方は、お早めにお電話いただきましたら幸いです

土用の丑の日に鰻を食べる習慣は

一説によると江戸時代、夏になると鰻が全く売れなくなるのに

困り果てたうなぎ屋が

平賀源内に相談したところ

「土用の日にうなぎを食べて精をつけよう」と

宣伝したのが始まりと言われております

400年前から続いているとは

すごいことです

チョコレート屋が仕掛けたバレンタインデーなんか

まだまだであります

うお健の鰻は

今年は、鹿児島県産、愛知県産の活け鰻を

腹開きでさばき、櫛打ちして、蒸して焼き上げる

関東風の焼き方をしております

継ぎ足しのたれに焼いた骨を漬け込み旨味を凝縮しております

かば焼きでも白焼きでもどちらでも対応させていただきます

前日までのご予約となっております

暑い日に、うお健の鰻は如何ですか？

また

オリンピックを観ながらお家ごはんに

折衷オードブルは如何ですか？

お一人当たり1620円（税込）で2人前から

ご用意させていただきます

こちらのほうも宜しくお願い致します