ブログをご覧の皆様

 

今晩は村長です

 

梅雨に入り蒸し暑い日が続きますが

 

皆様いかがお過ごしでしょうか？

 

お身体ご自愛くださいませ

 

さて

 

今回の独り言は

 

鰻について一言

 

　

 

 

うお健でお出しさせていただいている鰻は

 

さばき方は、腹開きで関西風なのですが

 

関東風のように一度蒸してから焼いておりますので

 

表面は、カリカリで中身は、ふっくらしております

 

皆様、一度ご賞味ください

 

ＰＳ

 

宮城県仙台の純米酒「戦勝政宗」がよく合うと思います

 

伊達家の軍用のお酒と鰻ご一諸にいかがですか