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今晩は村長です

 

今回の独り言は「黒牛」について一言

 

 

　

 

 

うお健でお出しさせていただいている

 

地酒です

 

和歌山海南黒江のお酒です

 

昔、黒江の浜辺には無数の大きな黒い岩が

 

ありまして

 

まるで、黒い牛のようだったので、黒江の海を

 

黒牛潟と当時の人々は呼んでいたそうです

 

その黒江で造られたお酒なので「黒牛」と

 

名づけられました

 

山田錦を原料に精米歩合60％で仕上げております

 

日本酒度も+0.5と甘辛となっており

 

うお健の「鯛のあら炊き」とよくあいます

 

冷やしてお出しいたしますので、スッキリとした味わいで

 

楽しんでいただけると思います

 

皆さま一度ご賞味くださいませ